Os alimentos orgânicos são aqueles produzidos com técnicas que respeitam o meio ambiente porque evitam a contaminação do solo, água e vegetação. Como a produção visa a qualidade do alimento, não são usados agrotóxicos nem qualquer outro tipo de produto que possa causar algum dano à saúde dos consumidores. Os orgânicos também são mais saudáveis e saborosos. Para falar sobre esse tipo de alimento, o programa Meio Ambiente por Inteiro desta semana recebe o coordenador de Agroecologia do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Rogério Dias, e a nutricionista Cristiane Coronel.
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